Mercredi 18 juin 2008
Recette tirée du livret de l'Actifry
Ingrédients
600 g d'escalope de dinde coupée en lanières
1 cuillère de fécule
Sel & poivre
2 cuillères d'huile
1/2 cuillère de gingembre
1/2 cuillère de curry doux
250 g d'ananas en boîte
2 cuillères de sauce de soja
1 verre et demi d'eau
2 cuillères de jus d'ananas
Enrobez la dinde dans un mélange de fécule, sel et poivre.
Mettez dans la friteuse, versez l'huile et laissez cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez le gingembre, le curry et l'ananas.
Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Puis, allongez avec la sauce de soja et l'eau.
Rajoutez une cuillère à soupe de fécule délayée dans le jus d'ananas.
Remettez à cuire 5 minutes.
C'est très facile et très bon.
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