Voici une nouvelle version de ma recette fétiche !
Recette
Ingrédients
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 verre de lait (12 cl)
2 cuillères à soupe de crème
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
80 g de dés de poulet
80 g d'olives noires coupées en deux
60 g de gruyère râpé
Sel & poivre
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine avec la levure.
Cassez les oeufs un à un et mêlez les à la farine en remuant bien.
Ajoutez le lait et la crème.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez la moutarde et les herbes.
Ajoutez les dés de poulet ainsi que les olives et le gruyère.
Assaisonnez légèrement.
Versez la préparation dans le moule à cake.
Enfournez 40 minutes.
Par lily2b
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Voici une variante de ma recette de cake habituelle :
Recette
Ingrédients
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
3 oeufs
5 cuillères à café de crème
100 g de saumon
120 g de poivrons rouges au naturel
2 cuillères à soupe de parmesan
Estragon
Sel & poivre
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine avec la levure.
Cassez les oeufs un à un et mêlez les à la farine en remuant bien.
Ajoutez le lait et la crème.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Coupez les poivrons.
Ajoutez les ainsi que le saumon grossièrement émietté et le parmesan.
Assaisonnez.
Versez la préparation dans le moule à cake.
Enfournez 40 minutes.
Par lily2b
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Recette
Ingrédients
Pour 7 muffins
1 courgette environ 150 g
100 g de farine
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
75 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile
60 g de fromage frais ou gruyère râpé
Sel et poivre
Muscade
Coupez la courgette en tout petits dés, la mettre dans un bol avec 30 cl d’eau et faites la cuire au micro-onde pendant 8 minutes à 700 Watts.
Laissez les égoutter et refroidir sur du papier absorbant.
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine et la levure, ajoutez l’eau et le lait, remuez bien pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez l’huile, le fromage émietté et les dés de courgette.
Assaisonnez
Garnissez les alvéoles du moule à muffins.
Enfournez 20 minutes.
Par lily2b
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Dimanche 23 décembre 2007
Recette
Ingrédients
*160 grammes de farine
*1 sachet de levure chimique
*3 oeufs
*1 verre de 12 cl de vin blanc ou rosé
*3 cuillères à café d'huile d'olive
*130 grammes de petites crevettes coupées en morceaux
*70 grammes de gruyère râpé
*40 grammes de tomates séchées coupées en fines lanières
*Herbes de provence
*Sel & poivre
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine et la levure, ajoutez les oeufs un par un en remuant.
Délayez avec le vin et l'huile d'olive.
Versez les crevettes, le gruyère et les tomates dans la préparation et mélangez.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.
Versez dans un moule à cake beurré.
Enfournez pendant 45 minutes environ.
Délicieux avec une salade verte ou en apéritif.
Par lily2b
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