Le blog de lily2b

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Jeudi 1 mai 2008

Pâtes au thon et aux légumes

Recette

Ingrédients

400 g de pâtes
2 carottes
1 poireau
1 oignon
2 gousses d'ail
200 g de thon au naturel
400 g de tomates concassées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
Herbes de provence

Lavez, pelez et émincez les légumes.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites suer les légumes.

Lorsqu'ils sont presque cuits ajoutez les tomates concassées et couvrez d'eau.

Assaisonnez.

Faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient fondant.

Emiettez le thon dans la sauce et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Faites cuire les pâtes et enveloppez les dans la sauce.

par lily2b publié dans : Riz-Pâtes-Lentilles
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Dimanche 27 avril 2008

Fiadone

Voici un dessert typique de Corse

Recette

Pour 4 personnes

Ingrédients

250 g de brocciu (ou ricotta à défaut)
80 g de sucre
1 citron non traité
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère d'huile d'olive

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le brocciu et melangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Préchauffez le four à 180°.

Râpez le zeste du citron et ajoutez le à la préparation.

Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Incorporez les délicatement à la pâte.

Huilez les quatre ramequins.

Répartissez la pâte.

Enfournez 20 minutes.

Servez le fiadone tiède ou froid dans les ramequins.

par lily2b publié dans : Dessert
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Dimanche 27 avril 2008

Lasagnes aux légumes et au boeuf

Recette

Ingrédients

350 g de boeuf haché
200 g de courgette
200 g de poivron rouge
200 g d'aubergine
2 oignons
2 gousses d'ail
400 g de tomates concassées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
Herbes de provence
6 feuilles de lasagne (je prends des barilla sans précuisson)
6 cuillères à soupe de crème fraiche
Gruyère

Lavez et émincez les légumes comme pour la ratatouille.(personnellement j'épluche les poivrons car on les digère mal avec la peau)

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir les légumes avec la viande hachée.

Dès que l'ensemble a pris de la couleur, ajoutez les tomates et couvrez d'eau.

Assaisonnez.

Faites cuire environ 40 minutes.

Dans un plat à gratin assez grand, j'en ai pris deux pour en porter une part à un ami demain, montez les lasagnes :

-une couche de pâtes
-une couche de sauce
-du gruyère
-pâte
-sauce
-crème fraiche
-gruyère

Enfournez 20 minutes.

par lily2b publié dans : Riz-Pâtes-Lentilles
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Mardi 22 avril 2008

Cadeau reçu

Je vous montre le cadeau que nous avons reçu de ma copine Céline, c'est une maison en pain dépice magnifique !!!!

par lily2b publié dans : Biscuits-Goûter
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Lundi 21 avril 2008

Agneau à la stretta (à ma façon)

Recette

Ingrédients

1 kg d'agneau
140 g de concentré de tomate
200 ml de vin
3 oignons moyens
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Thym
Sel & poivre

Faites dorer la viande dans une cocotte minute avec l'huile.

Retirez la viande et enlevez l'excedent d'huile.

Pelez et emincez finement l'oignon et l'ail.

Faites les suer dans la cocotte.

Rajoutez la viande.

Mettez le concentré, faites cuire 2 minutes.

Mouillez avec le vin.

Laissez l'alcool s'évaporer.

Couvrez d'eau.

Assaisonnez et ajoutez le thym.

Dès que ça bout, fermez la cocotte et laissez cuire 15 minutes.

par lily2b publié dans : Viandes
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Samedi 19 avril 2008

Pour le Télévie

Voici ma contribution pour le Télévie :

Je vais l'envoyer à Anne dès lundi.

J'ai fait de mon mieux, j'espère qu'il lui plaira pour sa brocante.

J'admire beaucoup tout ce qu'elle fait pour le Télévie.

par lily2b publié dans : Broderie
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Samedi 19 avril 2008

Vacances d'avril 08 : chez nos amis

Voici les photos du jardin de nos amis, encore merci pour votre acceuil.

par lily2b publié dans : Promenades
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Vendredi 18 avril 2008

Taguée par fanfan37

En rentrant de vacances j'ai eu la surprise d'avoir été taguée par fanfan37.

Tout d'abord, il faut donner le nom de la personne qui vous a taguée (c'est fait).

Répondre aux questions suivantes :

1. trait principal de caractère : je suis maniaque (j'aime les choses bien faites, a enerve un peu mon homme lol) et je pense être généreuse.

2. La qualité que je désire chez un homme : la sincerité

3. La qualité que je préfère chez une femme : l'écoute et la simplicité (comme toi fanfan lol)

4. Mon principal défaut : suis rancunière ( je sais c'est pas bien)

5. ma principale qualité : je pense être quelqu'un de droit

6. Mon (Mes) occupation(s) préférée(s) : Lecture, cuisine, broderie

7. Le plat qui me met l'eau à la bouche : tout les plats à base de fromage

8. Mes mots favoris : Fais chi** (c'est pas bien mdr)

9. Ce que je deteste par dessus tout : les critiques faciles, les moqueries

10. Un rêve : habiter dans ma nouvelle maison

A mon tour je tague 6 personnes :

Le blog de petite Fée

Le monde de Lolaaa

La cuisine de guylaine

Annabelle d'Au delà des saveurs

La cuisine d'Hitomi

Le blog de Nath

A votre tour !!!