
Recette
Ingrédients
Pour 4 ou 6 ramequins, selon la taille
3 oeufs
250 g de ricotta
60 g de sucre
70 g de farine
250 g de cerises, j'ai pris des bigarreaux au naturel
Quelques amandes éffilées
Beurre pour les moules
Une pincée de sel
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez les ramequins.
Séparez les blancs des jaunes des 3 oeufs.
Dans un bol, battez les jaunes avec le sucre.
Incorporez la ricotta.
Ajoutez la farine, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez les délicatement à la préparation précédente.
Répartissez la préparation dans les ramequins, jusqu'à 1cm du bord.
Recouvrez avec les cerises.
Parsemez les amandes éffilées.
Enfournez environ 25 minutes.
Dégustez tiède.
par lily2b
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Dessert
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Voici mon nouvel achat, enfin celui de mon homme qui l'a achetée car il voulait manger des frites et je n'en faisais jamais à cause de l'odeur
!
C'est une Seb Actifry, je vous dirai si elle est aussi chouette que ce qu'ils disent dans la pub lol !!!!
Je la trouve tout de même hors de prix, j'espère ne pas regretter !
Voilà la bête :
par lily2b
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Materiel
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Voici une variante de ma recette de cake habituelle :
Recette
Ingrédients
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
3 oeufs
5 cuillères à café de crème
100 g de saumon
120 g de poivrons rouges au naturel
2 cuillères à soupe de parmesan
Estragon
Sel & poivre
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine avec la levure.
Cassez les oeufs un à un et mêlez les à la farine en remuant bien.
Ajoutez le lait et la crème.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Coupez les poivrons.
Ajoutez les ainsi que le saumon grossièrement émietté et le parmesan.
Assaisonnez.
Versez la préparation dans le moule à cake.
Enfournez 40 minutes.
par lily2b
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Cakes salés
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Un petit cadeau pour tout ceux qui passent sur mon blog !
Au passage, bon anniversaire à ma nièce, Julia, qui a eu 5 ans aujourd'hui !!!!
par lily2b
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Autres
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